장아찌 만들기2 궁채장아찌 만드는법, 아작아작 씹히는 식감의 건강한 맛! 궁채장아찌 만드는 법궁채, 아시나요?궁채는 줄기 상추라고도 불리는데요. 일반 상추와 비슷한 모양이지만 줄기 부분을 먹는 게 특징이에요. 비타민 A, B, C가 풍부해서 건강에도 좋고, 수분이 많아 변비 예방에도 효과적이라고 해요.오늘은 이 궁채로 맛있는 장아찌를 만들어볼게요. 궁채 장아찌는 아작아작 씹히는 식감이 정말 독특하고 재미있답니다. 고기나 밑반찬으로 정말 잘 어울리죠.혹시 여러분도 궁채 장아찌를 드셔본 적 있나요? 궁채를 처음 접해보시는 분들도 이 레시피를 따라해보시면 정말 맛있게 즐기실 수 있을 거예요. 그럼 함께 궁채 장아찌 만들기 시작해볼까요?준비물 및 만드는 법궁채 장아찌를 만들기 위해서는 먼저 궁채를 손질해야 해요. 궁채는 줄기가 두꺼워서 껍질을 벗겨내고 씻어준 뒤 먹기 좋은 크기로 자.. 카테고리 없음 2025. 3. 9. 더보기 ›› 가을철 제철 더덕으로 만드는 맛있고 건강한 더덕장아찌 만드는 법 더덕장아찌 만드는 법 - 맛있고 건강한 저장 반찬안녕하세요, 여러분! 오늘은 가을 제철 더덕으로 맛있고 건강한 더덕장아찌를 만들어 보려고 해요. 더덕은 영양도 풍부하고 식감도 좋아서 밥상에 자주 올려놓게 되는데요. 장아찌로 만들면 더 오래 즐길 수 있답니다.제가 직접 만든 더덕장아찌를 소개해 드릴게요. 처음에는 어렵게 느껴졌지만, 막상 해보니 생각보다 간단하더라고요. 더덕 손질부터 양념까지 하나씩 알려드리겠습니다. 혹시 이런 경험 있으신가요? 함께 따라해 보시면 좋을 거예요. 더덕 손질하는 방법먼저 더덕을 깨끗하게 씻어야 해요. 흙이 많이 묻어 있으니까 흐르는 물에 꼼꼼히 씻어줍시다. 그리고 더덕에는 끈적거리는 진액이 있는데, 이 진액을 제거하기 위해 데치는 과정이 필요해요. 팔팔 끓는 물에 20초 정도.. 카테고리 없음 2025. 2. 24. 더보기 ›› 이전 1 다음
